Глубокая переработка дикоросов

Реализация проекта по глубокой переработке ягод началась в 2013 году. Технологию переработки предложили представители немецкого научного центра, над которой они работали более 5 лет. Специально для этого проекта немецкой компанией было разработано высокотехнологичное оборудование, позволяющее комплексно перерабатывать ягоду, при этом получая очень высокое качество соков прямого отжима и ягодного пюре. Комплексная переработка облепихи позволила получать сразу 3 ценных продукта - облепиховое масло, сок и косточку, из которой впоследствии получают масло, используемое в косметологии, при этом вся продукция получается без использования каких-либо химических реагентов.

Для получения продукта высокого качества необходимо также высококачественное сырье. Вся дикорастущая ягода собирается в экологически чистых районах Сибири и Дальнего востока. В основных местах произрастания облепихи был построен логистический центр с камерами шоковой заморозки и большими холодильными площадями. Высокое качество продукции позволило выйти на зарубежные рынки. В настоящее время поставки осуществляются в Европейские страны и на Азиатский рынок. Часть продукции реализуется в России.

С 2014 году получен органический сертификат на облепиху, кедровые орехи и продукты их переработки. Аудит проводится специалистами немецкого сертификационного центра. Мощность производства - около 100 тонн в месяц пюре и соков прямого отжима.